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报告人

监管报告

食品安全报告:Cook Au Vin餐厅,美国伊利诺伊州芝加哥市北埃尔斯顿大道2256号。

2个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60614 Illinois, United States

报告日期:2025年11月4日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论:在场所内观察到啮齿动物活动的证据。在后方花卉储存货架下的地板上和储藏室后方冰箱后面观察到超过30个老鼠粪便。指示从场所清除所有啮齿动物粪便。必须清洁和消毒所有受影响的区域。优先基础违规。#7-38-020(a)。已开具传票。

51. 管道安装;适当的防回流装置
- 评论:观察到3格水槽下方管道有轻微泄漏(左侧)。必须修复泄漏。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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