Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kultiviert von Forbidden Root, 4710 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

4710 North Ravenswood Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Datum des Berichts: 3. April 2023
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe mehrere Schneidebretter mit tiefen Kratzern und Flecken im hinteren Vorbereitungsbereich beobachtet. Weist die verantwortliche Person an, Schneidebretter zu erneuern, auszutauschen und zu warten.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden lose Ablagerungen, Schmutz und Staubablagerungen auf den Böden und Ecken der gesamten Anlage beobachtet. wies die verantwortliche Person an, die Reinigung detailliert durchzuführen, und erhöhte die Reinigungshäufigkeit der Fußböden. Muss jederzeit gewartet werden.

Quelle: chicago.gov