报告人
4710 North Ravenswood Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
报告日期：2023 年 4 月 3 日47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后部准备区域有多块有深划痕和污渍的砧板。指示负责人重铺/更换砧板并对其进行维护。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的地板和角落里积聚了松散的碎片、污垢和灰尘。指示负责人详细说明清洁情况，并增加地板的清洁频率。必须始终维护。
资料来源：chicago.gov
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