Relatório de segurança alimentar: Cultive pela raiz proibida, 4710 N Ravenswood Ave, Chicago, Illinois, EUA.

4710 North Ravenswood Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 3 de abril de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou várias tábuas de corte com arranhões e manchas profundas na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a recapear/substituir as tábuas de corte e mantê-las.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos soltos, sujeira e acúmulo de poeira nos pisos e cantos de toda a instalação. Instruiu a pessoa responsável a detalhar a limpeza e aumentou a frequência de limpeza dos pisos. Deve ser mantido em todos os momentos.

Fonte: chicago.gov