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Regulierungsbericht

Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dairy Queen Brazer, 5636 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA.

vor 1 Woche •source chicago.gov

Chicago, 60634 Illinois, United States

Berichtsdatum: 31. März 2026
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Fettspritzer auf den Böden unter den Kochgeräten beobachtet. Muss gereinigt und gewartet werden.

60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: Vorherige Kernverletzung vom 25.07.2025, Bericht 2621285, nicht korrigiert. 39-festgestellt, dass kein Spritzschutz zwischen dem vorderen Handwaschbecken und dem Kühler vorhanden ist. Angewiesen, zu installieren oder Kühler zu versetzen. 51-beobachtet, dass kein Wischbecken vor Ort vorhanden ist. Angewiesen zu installieren. Alle Kernverletzungen müssen korrigiert werden. Prioritäts-Grundlagenverletzung. 7-42-090. Strafzettel ausgestellt.

Quelle: chicago.gov

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