Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dark Matter Coffee, 736-738 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Datum des Berichts: 27. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass im Bereich der Kaffeeverarbeitung/-mahlung und -verpackung kein Handwaschbecken mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert werden muss (Priority Foundation 7-38-030 (c)

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Am Servicetheke muss ein Thermometer für den kleinen Kühlschrank und die Warmhalteeinheit vorhanden sein.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Umverpackte Desserts, die zum Verkauf angeboten werden, müssen mit den richtigen Informationen gekennzeichnet werden.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind (Quetschflaschen usw.)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Der beobachtete Spalt an der Unterseite der Hecktür muss fest sitzen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Abgenutzte Türdichtungen am 2-türigen Innenkühler müssen repariert oder ausgetauscht werden.

Quelle: chicago.gov