Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Deleite Mexikanisches Essen, 1658 W Cermak Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

1658 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

Datum des Berichts: 19. Februar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) stellte fest, dass die Gesundheitspolitik der Mitarbeiter nicht zur Überprüfung durch den Inspektor vorgesehen war. Es wurde angewiesen, jederzeit eine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vorzulegen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-010.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11 beobachteten das Frühstücksmenü der Einrichtung mit Produkten, die ungekocht bestellt werden konnten (Sonnenseite nach oben, Eier nach Belieben) und ohne Verbraucherhinweis oder Erinnerung auf der Frühstückskarte. Es wurde angewiesen, für alle Speisen, die ungekocht bestellt werden können, eine Verbraucherinformation und eine Erinnerung auf der Frühstückskarte anzubringen. Vorrangige Stiftung 7-38-005.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete trockene Lagerbehälter in großen Mengen ohne Etiketten mit dem Produktnamen. Zur Bereitstellung angewiesen.

Quelle: chicago.gov