Rapport sur la sécurité alimentaire : Deleite Mexican Food, 1658 W Cermak Rd, Chicago, IL, États-Unis.

1658 West Cermak Road, Chicago, 60608 Illinois, United States

Date du rapport : 19 févr. 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : 2-102. 14 (o) n'a observé aucune politique de santé des employés prévue pour examen par l'inspecteur. Il est demandé de toujours fournir une politique de santé aux employés à tout moment. Fondation prioritaire. Référence publiée le 7-38-010.

25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : 3-603. 11 ont observé le menu du petit déjeuner de l'établissement avec des plats qui peuvent être commandés insuffisamment cuits (côté ensoleillé vers le haut, œufs de tous les styles) et sans avertissement aux consommateurs ni rappel sur le menu du petit déjeuner. Il a été demandé de fournir un avis aux consommateurs et un rappel sur le menu du petit-déjeuner pour tous les plats qui peuvent être commandés insuffisamment cuits. Fondation prioritaire 7-38-005.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 conteneurs de stockage à sec en vrac observés sans étiquettes contenant le nom du produit. Chargé de fournir.

Une source : chicago.gov