Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Devil Dawgs Wicker Park, 1431 N Milwaukee Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1431 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 19. Oktober 2023
57. Alle Mitarbeiter im Lebensmittelbereich sind zum Lebensmittelhandler geschult
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die ohne Zertifizierungen für den Umgang mit Lebensmitteln arbeiten. Das Management wurde angewiesen, dass alle Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, einen gültigen Schulungsnachweis vorlegen müssen.

58. Allergen-Training nach Bedarf
- Kommentare: Kein Nachweis einer Allergenschulung vor Ort für alle Lebensmittelmanager der Stadt Chicago. Das Management wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelmanager der Stadt Chicago eine Allergenschulung absolvieren und das Zertifikat vor Ort aufbewahren müssen.

Quelle: chicago.gov