报告人
1431 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2023 年 10 月 19 日57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到食品处理人员在没有食品处理认证的情况下工作。指示管理层所有食品处理员工都必须出示有效的培训证明。
58。根据需要进行过敏原训练
-评论：没有证据表明芝加哥市的所有食品经理都在现场接受过敏原培训。指示管理层，芝加哥市的所有食品经理都必须完成过敏原培训并在现场保存证书。
来源：chicago.gov
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