Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Domino's Pizza, 5401 S Harlem Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60638 Illinois, United States

Datum des Berichts: 17. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd, um ein Zertifikat zu erhalten und zu verwalten.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago, der beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln (Pizza, Wurst) im Einsatz ist, noch ein gültiges, von der Stadt Chicago zertifiziertes Hygienezertifikat, das ausgehängt oder vor Ort ausgestellt ist. Beauftragte Person, die für die Beschaffung und Wartung vor Ort verantwortlich ist und einen zertifizierten Manager jederzeit im Einsatz hat. Priority Foundation, herausgegeben vom 38-012

3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es gibt keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Instd, eine verifizierbare, vom Mitarbeiter anerkannte Gesundheitspolitik bereitzustellen und vor Ort vorrangige Fundamentverstöße aufrechtzuerhalten. 7-38-010. Zitat veröffentlicht

5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Vor Ort gibt es kein Verfahren oder Hilfsmittel zur Beseitigung von Erbrechen und Durchfallerkrankungen. Stellen Sie stattdessen das Verfahren und die erforderlichen Materialien vor Ort zur Verfügung. Vorrangige Stiftung 7-38-005.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: kein fließendes heißes Wasser am Handwaschbecken im Spülbereich, Wassertemperatur von 72,7f anstatt für fließendes heißes Wasser (100f-120f) zu sorgen und es jederzeit aufrechtzuerhalten. Quellenangabe veröffentlicht am 7.38-030 (c) Priorität

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: siehe 60

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: fehlendes Allergen-Training für Manager. Instd bietet Allergenschulungen an und führt die Überprüfung vor Ort durch

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen vom 22.4.22, Bericht 2553891 nicht behoben 51-5-205. 15: **c**-System in gutem Zustand gehalten (in gutem Zustand), undichte Stelle am Spülbeckenhahn mit 3 Fächern. Instd zur Reparatur und Wartung von 53 5-501. 17: **c** Toilettenraumsteckdosen, abgedeckt fehlende Abdeckung für die Steckdose im Toilettenraum. Instd, Deckung zu bieten und aufrechtzuerhalten 5 57 2-102. 13: **c** Schulung zum Umgang mit Lebensmitteln (PA 100-0367 Gesetz zur Durchsetzung der Vorschriften zur Durchsetzung der Vorschriften über den Umgang mit Lebensmitteln), keine Ausbildungsbescheinigungen für Lebensmittelhandwerker. Instd, eine Schulung zu erhalten und die Überprüfung vor Ort aufrechtzuerhalten, Zitat herausgegeben 7-42-90 Priority Foundation

Quelle: chicago.gov