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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Drip Bakery von Chefced, 1844 W 95th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 4 Monaten •source chicago.gov
Chicago, 60643 Illinois, United States
Datum des Berichts: 17. September 202537. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe in Scheiben geschnittene Kuchen und Kekse in einer Vitrine ohne Etiketten der Produktzutaten beobachtet. Angewiesen, alle zu beschriften.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Fußböden im hinteren Bereich der Essenszubereitung mit einer Ansammlung von Schmutz und Ablagerungen unter Regalen entlang der Wände und in den Ecken. Es wurde angewiesen, alle Bereiche zu reinigen und zu pflegen.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass sich an den Lüftungsfiltern der Motorhaube Fett und Staub angesammelt haben. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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