Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Drip Bakery By Chefced, 1844 W 95th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 4 meses •source chicago.gov
Chicago, 60643 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de setembro de 202537. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou bolos fatiados e biscoitos em vitrine sem rótulos dos ingredientes do produto. Instruído a rotular tudo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos observados na área traseira de preparação de alimentos com acúmulo de sujeira e detritos sob prateleiras ao longo das paredes e nos cantos. Instruído a limpar e manter todas as áreas.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou os filtros de ventilação do capô com um acúmulo de graxa e poeira. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
16
Comentários
Comentário