Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Drip Bakery By Chefced, 1844 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 mois •source chicago.gov
Chicago, 60643 Illinois, United States
Date du rapport : 17 sept. 202537. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : gâteaux et biscuits tranchés observés dans une vitrine sans étiquettes des ingrédients du produit. Il est demandé de tout étiqueter.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols observés dans la zone arrière de préparation des aliments avec une accumulation de saleté et de débris sous les étagères le long des murs et dans les coins. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir toutes les zones.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai observé une accumulation de graisse et de poussière sur les filtres de ventilation de la hotte. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
16
Commentaires
Commentaire