报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥西 95 街 1844 号 Chefced 的 Drip Bakery。
4个月前 •source chicago.gov
Chicago, 60643 Illinois, United States
报告日期：2025 年 9 月 17 日37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到陈列柜里没有产品成分标签的切成薄片的蛋糕和饼干。已指示为所有人贴上标签。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方食物准备区域的地板上，墙壁和角落的架子下方积聚了泥土和碎屑。已指示清洁和维护所有区域。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到引擎盖通风过滤器上积聚了油脂和灰尘。已指示进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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