Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Drip Bakery By Chefced, 1844 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 4 meses •source chicago.gov
Chicago, 60643 Illinois, United States
Fecha del informe: 17 de septiembre de 202537. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: tartas y galletas en rodajas observadas en vitrina sin etiquetas con los ingredientes del producto. Se le indica que etiquete todo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados en la zona trasera de preparación de alimentos con una acumulación de tierra y escombros debajo de las estanterías a lo largo de las paredes y en las esquinas. Se le indica que limpie y mantenga todas las áreas.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: observó los filtros de ventilación del capó con una acumulación de grasa y polvo. Se le ha dado instrucciones de limpieza y mantenimiento.
Fuente: chicago.gov
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