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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin', 1201 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 10 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60610 Illinois, United States
Datum des Berichts: 17. April 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den beiden vorderen Handwaschstationen wurden keine Schilder zum Händewaschen beobachtet. Es wurde angewiesen, an beiden Stationen Schilder anzubringen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich beobachtete eine Ansammlung von Schmutz, Ablagerungen und Speiseresten auf den Böden im vorderen Gastronomiebereich unter und um die Geräte sowie unter der Kaffeestation unter den Maschinen. Es wurde angewiesen, alle Bereiche zu reinigen und zu pflegen, um möglichen Schädlings- und/oder Insektenaktivitäten vorzubeugen.
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass der Inspektionsbericht #2608947 weiterhin nicht mit dem korrekten Mindesthaltbarkeitsdatum vom 11.03.2025 übereinstimmt. Die folgenden Verstöße lauten wie folgt: Verstoß #38 6-202. 15 beobachtete Öffnung in der Mitte am Fuß der Doppeltüren am Vordereingang. Beobachtete Öffnung an der linken Unterseite der Doppeltür am hinteren rechten Ausgang. Es wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern. Verstoß #47 4-501. 11 beobachteten beschädigte Dichtungen an den linken (rechten) und rechten (linken) Türen eines großen zweitürigen Kühlschranks im hinteren Vorbereitungsbereich. Es wurde angewiesen, beschädigte Dichtungen an beiden Türen eines großen zweitürigen Kühlschranks zu reparieren oder auszutauschen, während die Rückseite vorbereitet und gewartet wird. Verstoß #56 6-304. 11 beobachtete, dass im Waschraum der Mitarbeiter keine mechanische Belüftung installiert war. Es wurde angewiesen, eine mechanische Belüftung im Waschraum der Mitarbeiter zu installieren, und es muss eine mechanische Belüftung mit ausreichender Kapazität vorhanden sein, wie gesetzlich vorgeschrieben. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-42-090, Zitat veröffentlicht.
Quelle: chicago.gov
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