Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 11525 S Halsted Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 24. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 11 beobachteten kein Handwaschmittel am vorderen Handwaschbecken. Es wurde angewiesen, jederzeit zur Verfügung zu stellen. Mitarbeiter, der während der Inspektion zur Verfügung gestellt wurde. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-030 (c).

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-205. 11 beobachteten den hinteren Handwaschbeckenblock mit Metallkisten oben auf dem Handwaschbecken. Es wurde angewiesen, die Handwaschbecken zu entfernen und niemals zuzulassen, dass sie verstopft werden. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c). Zitat wegen des oben genannten Verstoßes.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort. Ich beobachtete etwa 20 lebende kleine Fliegen im Toilettenraum der Mitarbeiter, etwa 10 lebende große Fliegen, die im Bereich der Essenszubereitung herumflogen, und ungefähr 5 lebende Bienen, die auch im Bereich der Essenszubereitung herumflogen. Es wurde angewiesen, die Schädlingsaktivität zu beseitigen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren, und es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7.38-020 (a).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112 beobachtete mehrere tote Insekten auf den Fenstersimsen im Flur, der zu den Toilettenräumen führt, und im Essbereich der Kunden. Zum Reinigen und Desinfizieren angewiesen.

43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: 3-304. 12 beobachteten, wie die Eisschaufel in der Eismaschine aufbewahrt wurde. Es wurde angewiesen, die Eisschaufel immer ordnungsgemäß aufzubewahren.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 15 beobachteten den Außenbereich des Müllcontainers mit übermäßig viel Müll auf dem Boden rund um die Müllcontainer. Es wurde angewiesen, den Außenbereich des Müllcontainers zu reinigen und niemals zuzulassen, dass sich Müll ansammelt. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-38-020 (b).

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-501. 114 beobachtete Unordnung im hinteren Bereich der Essenszubereitung. Es wurde angewiesen, Unordnung zu entfernen und zu organisieren.

61. Zusammenfassungsbericht wird angezeigt und ist für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: 8-304. 11 (a) beobachtete Zusammenfassung der letzten Inspektion, die nicht der Öffentlichkeit zugänglich gemacht wurde. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde die Zusammenfassung im Hinterhaus ausgehängt, was der Öffentlichkeit nicht zugänglich ist. Es wurde angewiesen, stets die neueste Zusammenfassung des Inspektionsberichts der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7-42-010 (b)

Quelle: chicago.gov