Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Easy Street, 3750-3754 N Central Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

3750 North Central Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Datum der Meldung: 12.01.2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-201. 11. Beobachtete Dichtung an der Gefrierschranktür abgenutzt neben der heißen Linie in der Küche. Das Management wurde angewiesen, die Dichtung an der Gefrierschranktür zu reparieren/ Core-Verstoß

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12. Beobachtete keine Rückflusseinrichtung an der Eismaschine. Anweisungen zur Installation eines Rückflussgeräts an der Eismaschine. Core-Verstoß

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 16. Beobachtete unfertige Decke im trockenen Lagerbereich. Anweisungen des Managements, die Decke zu beenden, damit die Trockenmauer nicht freigelegt wird Core-Verstoß

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Lichtschild offen nicht richtig angebracht neben dem Kühler zu laufen. Anweisungen zur ordnungsgemäßen Installation des Lichtschutzes. Core-Verstoß

Quelle: chicago.gov