Relatório de segurança alimentar: Easy Street, 3750-3754 N Central Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

3750 North Central Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Data de relatório: 12 jan 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-201. 11. Junta observada na porta do congelador desgastado ao lado da linha quente na cozinha. Gerenciamento instruído para reparar/substituir a gaxeta na porta do congelador. Violação do núcleo

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-204. 12. Não observou nenhum dispositivo de refluxo na máquina de gelo. Gerenciamento instruído para instalar um dispositivo de refluxo na máquina de gelo. Violação do núcleo

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 16. Observado teto inacabado na área de armazenamento seco. Gerenciamento instruído para terminar o teto assim que a parede seca não está exposta. Violação do núcleo

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: escudo de luz aberto não devidamente afixada ao lado de andar no refrigerador. Gerenciamento instruído para instalar corretamente o escudo de luz. Violação do núcleo

Origem: chicago.gov