Informe de seguridad alimentaria: Easy Street, 3750-3754 N Central Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

3750 North Central Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Fecha del informe: 12 ene 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: 4-201. 11. Junta observada en la puerta del congelador desgastada junto a la línea caliente en la cocina. Administración instruida para reparar/reemplazar la junta en la puerta del congelador. Violación del núcleo

51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-204. 12. No se observó ningún dispositivo de reflujo en la máquina de hielo. Administración instruida para instalar un dispositivo de reflujo en la máquina de hielo. Violación del núcleo

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6 a 201. 16. Techo sin terminar observado en el área de almacenamiento seco. Administración instruida para terminar el techo para que la pared seca no esté expuesta. Violación del núcleo

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: escudo de luz abierto no correctamente colocado al lado de caminar en el refrigerador. Administración instruida para instalar correctamente el escudo de luz. Violación del núcleo

Fuente: chicago.gov