Bericht zur Lebensmittelsicherheit: El Ruisenor Azul Academy, 7008-7010 N Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

7008 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Datum der Meldung: 16. Dez 2020
10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtete kein heißes fließendes Wasser an der Küchenspüle. Die Wassertemperatur betrug bei dieser Inspektion 70,0 f. Muss die Temperatur des Wassers bei allen Handwaschbecken mindestens 100 f bereitstellen und aufrechterhalten. Vorrangverstoß 7-38-030 (c), Zitieren ausgegeben. (siehe Kommentare unten).

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser in der gesamten Anlage beobachtet. Wassertemperatur (70, 0 f) zu diesem Zeitpunkt. Das Management hat angewiesen, ausreichend heißes fließendes Wasser über 110° F für die 3-Fach-Spüle und eine minimale Wassertemperatur von 100 f für alle Händewaschbecken bereitzustellen und zu jeder Zeit zu warten. Vorrangverstoß 7-38-030 (c), Zitieren ausgegeben. (siehe Kommentare unten).

51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtetes Wasserleck am Abflussrohr unterhalb der 3-Fach-Spüle. Bewiesen, das Leck der Rohrleitungen zu reparieren und aufrechtzuerhalten.

Quelle: chicago.gov