Relatório de segurança alimentar: Academia El Ruisenor Azul, 7008-7010 N Western Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

7008 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Data de relatório: 16 dez 2020
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente na cozinha lavatório de lavar as mãos. A temperatura da água foi de 70. 0 f durante esta inspeção. Deve fornecer e manter a temperatura da água em todos os dissipadores de lavagem das mãos mínimo 100 f em todos os momentos. Violação de prioridade 7-38-030 (c), citação emitida. (veja os comentários abaixo).

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água corrente quente fornecida em toda a instalação. Temperatura da água (70, 0 f) neste momento. Gestão instruído para fornecer água corrente quente adequada acima 110f para o dissipador 3 compartimento e temperatura mínima da água de 100 f para todos os dissipadores de lavagem das mãos e manter em todos os momentos. Violação de prioridade 7-38-030 (c), citação emitida. (veja os comentários abaixo).

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado vazamento de água no tubo de drenagem debaixo da pia de 3 compartimentos. Instruído para reparar o vazamento de encanamento e manter.

Origem: chicago.gov