Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : El Ruisenor Azul Academy, 7008-7010 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 5 ans •source chicago.gov • entreprise
7008 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
Date du rapport : 16 déc. 202010. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : n'a pas observé d'eau courante chaude à la cuisine lavage des mains évier. La température de l'eau était de 70. 0 f pendant cette inspection. Doit fournir et maintenir la température de l'eau dans tous les éviers de lavage des mains minimum 100 f en tout temps. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise. (voir les commentaires ci - après).
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été fournie dans l'ensemble de l'installation. Température de l'eau (70. 0 f) en ce moment. La direction a demandé à la direction de fournir une eau courante chaude suffisante au-dessus de 110f dans l'évier à 3 compartiments et une température minimale de 100 f pour tous les éviers de lavage des mains et l'entretien en tout temps. Violation de priorité 7-38-030 (c), citation émise. (voir les commentaires ci - après).
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite d'eau observée au niveau du tuyau de vidange sous l'évier à 3 compartiments. Instructeur de réparer les fuites de plomberie et d'entretenir.
Source : chicago.gov
31
Commentaires
Commentaire