Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kindertagesstätte für Frühstart, 342 S Laramie Ave, Chicago, IL, USA.

5080 West Harrison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. November 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-501. 114 (a, b, c, d, e, f: 1 & 2) fortgesetzte Nichteinhaltung der Gesundheitsvorschriften. Die beobachtete Geschirrspülmaschine in der Küche kann nicht nachweisen, dass die Haushaltsgeschirrmaschine im Zubereitungsbereich die Utensilien ordnungsgemäß wäscht, abspült und desinfiziert. Es wurde angewiesen, eine handelsübliche Geschirrspülmaschine bereitzustellen, die die Utensilien gemäß den gesetzlichen Anforderungen ordnungsgemäß desinfiziert. Vorrangiger Verstoß. #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 beobachteten, dass 1 von 2 Waschschüsseln, die sich auf der Mädchentoilette in Graces Klassenzimmer befanden, baufällig und mit Klebeband versehen war. Zur Reparatur und Wartung in gutem Zustand angewiesen

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: 6-201. 11 beobachteten beschädigte Deckenplatten im gesamten Zentrum in den folgenden Bereichen: das Omega-Klassenzimmer, der Flur vor dem naturwissenschaftlichen Raum und das Glaubensklassenzimmer neben der Bibliothek im hinteren Gebäude. Es ist darauf ausgelegt, glatte und leicht zu reinigende Oberflächen zu gewährleisten und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov