Informe de seguridad alimentaria: Guardería Early Start, 342 S Laramie Ave, Chicago, IL, EE. UU..

5080 West Harrison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de noviembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-501. 114 (a, b, c, d, e, f: 1 y 2) continuo incumplimiento de los códigos de salud. Se observó que la lavadora de vajilla ubicada dentro de la cocina no pudo demostrar que la máquina lavavajillas residencial ubicada en el área de preparación esté lavando, enjuagando y desinfectando adecuadamente los utensilios. Se le indicó que proporcionara un lavavajillas comercial que desinfecte adecuadamente los utensilios según los requisitos del código. Infracción prioritaria. #7 -38-025. Citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 observaron que 1 de los 2 lavabos ubicados en el baño de las niñas del aula de Grace estaba en mal estado y estaba pegado con cinta adhesiva. Se le ha dado instrucciones para repararlo y mantenerlo en buenas condiciones

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 personas observaron daños en las placas del techo en todo el centro en las siguientes áreas: el aula omega, el pasillo fuera de la sala de ciencias y el aula de fe junto a la biblioteca en la parte trasera de las instalaciones. Instrucciones para proporcionar superficies lisas y fáciles de limpiar y mantener.

Fuente: chicago.gov