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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Fellowship House Betreutes Wohnen, 2601 N California Ave, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2601 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
Datum des Berichts: 12. Mai 202149. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete angesammelte Speisereste auf Regalen des Vorbereitungsbereichs. Muss reinigen und pflegen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Bemerkungen: 3-Fach-Spüle links abtropfen lassen. Instructed Manager 3-Fach-Spüle muss schnell ablaufen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete stehendes Wasser auf dem Flur, das zum Waschraum der Mitarbeiter führt. Muss den Boden trocken/sauber halten.
60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: Die folgende vorherige Kernverletzung aus dem Bericht #2304920 vom 19/08/19 wurde nicht korrigiert - #51 beobachtete losen Heißwasserhahngriff an der 3-Fach-Spüle. Der angewiesene Manager muss die besagte vorherige Kernverletzung bis zum Datum der Wiedereinglichung reparieren/korrigieren. Vorrangige Stiftung 7-42-090.
Quelle: chicago.gov
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