Rapport sur la sécurité alimentaire : Fellowship House Assisted Living, 2601 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

2601 North California Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Date du rapport : 12 mai 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les débris alimentaires accumulés observés sur les étagères de la zone de préparation. Doit nettoyer et entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- Commentaires : Évier à 3 compartiments compartiment côté gauche vidange lentement. Le gestionnaire chargé de l'évier à 3 compartiments doit s'écouler rapidement.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé de l'eau stagnante sur le sol dans le couloir menant à la toilette des employés. Doit garder le sol sec/propre.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : la violation principale précédente suivante du rapport #2304920 daté du 08/19/19 n'a pas été corrigée- #51 a observé une poignée de robinet d'eau chaude lâche à l'évier à 3 compartiments. Le gestionnaire chargé doit réparer/corriger cette violation principale antérieure en fonction de la date de réinspection. Fondation prioritaire 7-42-090.

Source : chicago.gov