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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Food Town, 935 E 79th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60619 Illinois, United States
Datum des Berichts: 15. Oktober 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Zoll entlang der unteren linken Seite und der unteren rechten Ecke der hinteren Ausgangstür beobachtet. Die Krippe wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an der Tür abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe rostige Oberflächen an der Unterseite der Zubereitungstabellen im Bereich der Fleischzubereitung beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Speisereste auf den Innen- und Außenflächen von Schneidemaschinen, Zubereitungstischen, Staubablagerungen auf den Innen- und Außenflächen von Kühlgeräten, Gefrierschränken, Verkaufsregalen und Regalen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.
Quelle: chicago.gov
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