Informe de seguridad alimentaria: Food Town, 935 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60619 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de octubre de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 pulgadas en la esquina inferior izquierda y derecha de la puerta de salida trasera. Se le indicó al pesebre que sellara todas las aberturas exteriores de la puerta para evitar la entrada de plagas.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: superficies oxidadas observadas en la parte inferior de las mesas de preparación en el área de preparación de carne. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: restos de comida observados en las superficies interiores y exteriores de las máquinas de cortar en rodajas, mesas de preparación, acumulación de polvo en las superficies interiores y exteriores de las hieleras, congeladores, estantes de exhibición y estanterías. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

Fuente: chicago.gov