报告人
Chicago, 60619 Illinois, United States
报告日期：2025 年 10 月 15 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到后出口门左下角和右下角有 1/4 英寸的间隙。指示经理封住门上的所有外部开口以防止害虫进入。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到肉类准备区的准备桌底部有生锈的表面。指示经理进行维修和维护。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到切片机、准备桌的内外表面有食物残渣，冷却器、冰柜、展示架、搁架单元的内外表面积聚了灰尘。指示经理进行清洁和维护。
来源：chicago.gov
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