Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gator Joe's Beach Bar & Grill, 12431 SE 135 Ave, Ocklawaha, FL 32179, Vereinigte Staaten.

12431 Southeast 135 Avenue, Ocklawaha, 32179 Florida, United States

Schließung: 14.03.2022

Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch den gefundenen Nagetierkot belegt. An der Kochlinie und im Küchenbereich: vierzehn Nagetierkot auf dem Papierhandtuchspender, vier Nagetierkot auf dem Boden unter den Regalen neben der Geschirrspülmaschine, fünf Nagetierkot auf dem Boden unter der Geschirrspülmaschine, zehn Nagetierkot auf dem Boden unter dem Kühlfach, zwei Nagetierkot im Regal hinter der Soße Behälter, sechzehn Nagetierkot auf dem Boden in der Nähe des begehbaren kühleren Eingangs. Im Barbereich 50 Nagetierkot auf dem Boden unter dem Bierkühler, acht Nagetierkot im Schnapsschrank, zwei Nagetierkot auf dem Boden unter der Soda-Maschine und fünf Nagetierkot am Büroeingang. **Warnung**
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, außer Vollfleischbraten, heiß bei weniger als 135 Grad Fahrenheit. An der Kochlinie, Marinara-Sauce 130F, zog der Manager auf den Herd und wurde erneut erhitzt, um gekocht zu werden. **Vor Ort korrigiert**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida