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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
8748 South Aberdeen Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum der Meldung: 26. September 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Muss das Handwaschbecken reparieren oder austauschen, das in (Süd-) Jungen- und Mädchenmodellen nicht funktionsfähig ist.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: beobachtete fließende Warmwassertemperatur an Handwaschbecken in Toilettenräumen von (Nord-) Jungen im Bereich von 71. 0f,71. 3f,74,3f und 74,5f. (nördliche) Mädchen-78. 8f, 79. 2f, 79. 8f. (Nord-) Mitarbeiter 71. 6f. Muss heißes fließendes Wasser bei 100. 0f haben. Muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-38-030 (c) (Zitat ausgestellt)
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Der fehlende Niesschutz an der Kaltwassereinheit der Servierlinie muss ausgetauscht werden.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Der undichte Wasserhahn an der 1-Fach-Spüle muss repariert oder ausgetauscht werden.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Im (nördlichen) Personaltoilettenraum muss ein überdachter Behälter vorhanden sein.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beim Servieren müssen Leitungslöcher in der oberen und unteren Wand des Handwaschbeckens repariert oder ausgetauscht werden, das Küchenloch in der Wand hinter der Tür und die untere Wand in der Nähe von Rohrleitungen in der Wand, die untere Wandverkleidung des Fitnessraums und des Speisesaals (Süd), der Betonboden des Wischbeckens ist schlecht instand.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss am Handwaschbecken an der Servierschale abplatzende Farbe an der Wand abkratzen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es muss ein Einhängesystem für feuchte Wischmopps in der Küche und im Wischbeckenschrank aus Wischeimern vorhanden sein.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Schmutz vom Boden im Wischbeckenschrank entfernen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Artikel müssen vom Boden und von den Wänden im Waschbeckenschrank entfernt werden.
Quelle: chicago.gov
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