Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

7348 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States

Datum des Berichts: 27. September 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischlappen, die für Zählungen verwendet werden, müssen in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck an der P-Falle an der Spüle mit 3 Fächern muss repariert werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Fußböden in Ecken müssen gereinigt werden, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov