Lebensmittelsicherheitsberichte: Harold's Chicken Shack, 7348 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Harolds Hühnchen, 7348 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 9 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Oktober 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Im Bereich der Lebensmittelzubereitung müssen jederzeit wirksame Haarfesseln getragen werden. Es wurde angewiesen, es jederzeit zu haben und zu pflegen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen immer in einer sauberen Desinfektionslösung…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Im Bereich der Lebensmittelzubereitung müssen jederzeit wirksame Haarfesseln getragen werden. Es wurde angewiesen, es jederzeit zu haben und zu pflegen.
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen immer in einer sauberen Desinfektionslösung…
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Harolds Hühnchen, 7348 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Juli 2025
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einem sauberen, desinfizierten Behälter aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle Friteusen,…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einem sauberen, desinfizierten Behälter aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Alle Friteusen,…
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Regulierungsbericht
Harolds Hühnerbude, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Januar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; wurde angewiesen, es einzuholen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; wurde angewiesen, es einzuholen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder…
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Harolds Hühnerbude, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Dezember 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; wurde angewiesen, es einzuholen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein erforderliches Zertifikat für Food-Service-Manager der Stadt Chicago; wurde angewiesen, es einzuholen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder…
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Harolds Hühnerbude, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 20. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort wie erforderlich; angewiesen, es bereitzustellen und zu pflegen. Verstoß gegen die Prioritätsgrundverordnung 7-38-020 (c) festgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare:…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort wie erforderlich; angewiesen, es bereitzustellen und zu pflegen. Verstoß gegen die Prioritätsgrundverordnung 7-38-020 (c) festgestellt.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare:…
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Harolds Hühnerbude, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 17. Juni 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein Foodservice-Manager der Stadt Chicago, wie erforderlich, vor Ort; muss zu jeder Zeit vor Ort sein, wenn Essen zubereitet und serviert wird. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
3.…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein Foodservice-Manager der Stadt Chicago, wie erforderlich, vor Ort; muss zu jeder Zeit vor Ort sein, wenn Essen zubereitet und serviert wird. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.
3.…
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Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. September 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischlappen, die für Zählungen verwendet werden, müssen in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck an der P-Falle an der Spüle mit…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischlappen, die für Zählungen verwendet werden, müssen in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Leck an der P-Falle an der Spüle mit…
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Harold's Chicken Shack, 7348 South Stony Island Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-mzvjt795 • einzelheiten
Inspection Failure: 04-02-2019
Details:
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY THAT INCLUDES A SIGNED ACKNOWLEDGEMENT FROM EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
> 2-501.11 OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE NOR ADEQUATE SUPPLIES ON SITE FOR RESPONDING TO VOMIT AND…
Details:
> 2-102.14(N) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY THAT INCLUDES A SIGNED ACKNOWLEDGEMENT FROM EACH EMPLOYEE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010.
> 2-501.11 OBSERVED NO WRITTEN PROCEDURE NOR ADEQUATE SUPPLIES ON SITE FOR RESPONDING TO VOMIT AND…
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