Relatório de segurança alimentar: Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, IL, EUA.

7348 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de setembro de 2023
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: os coágulos de limpeza usados para contagens devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa. Instruído a corrigir e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento na armadilha p na pia de 3 compartimentos que precisa de reparo. Instruído a corrigir e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em cantos que precisam de limpeza para remover todo o acúmulo de detritos. Instruído para limpar e manter.

Fonte: chicago.gov