Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
7348 South Stony Island Avenue, Chicago, 60649 Illinois, United States
Date du rapport : 27 septembre 202341. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : les caillots d'essuyage utilisés pour le comptage doivent être conservés dans une solution désinfectante propre. Il est demandé de corriger et de maintenir.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite au niveau du siphon en P de l'évier à 3 compartiments à réparer. Il est demandé de corriger et de maintenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols dans les coins doivent être nettoyés pour éliminer toute accumulation de débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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