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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Haydee's Restaurant, 5803 15th St E #3, Bradenton, FL 34203, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
5803 15th Street East, Bradenton, 34203 Florida, United States
Schließungsdatum: 13.12.2023Verstöße:
- Hohe Priorität — Lebende, kleine Fluginsekten in der Küche, im Bereich für die Zubereitung von Speisen, im Aufbewahrungsbereich für Lebensmittel und/oder im Barbereich. Im Hauptküchenbereich wurden ungefähr 15 Fliegen beobachtet, die auf Lebensmitteln und einzelnen Servicebehältern landen. Im Essbereich wurden ungefähr 10 Fliegen beobachtet. **Warnung**
- Hohe Priorität — Rohes Tierfutter, das über/nicht ordnungsgemäß von verzehrfertigen Lebensmitteln getrennt aufbewahrt wird. Im Hauptküchenbereich bei aufrechtem Reach bei kühlerem rohem Schweinefleisch über Käse beobachtet. Informierte die verantwortliche Person über die sichere Aufbewahrung im Kühlschrank und schickte der verantwortlichen Person eine Kopie des Handzettels per E-Mail. Da es sich um einen wiederholten Verstoß handelt, wurde der Mitarbeiter darauf hingewiesen, wie wichtig es ist, bei diesem Verstoß das richtige Protokoll einzuhalten. Die verantwortliche Person entfernte rohes Schweinefleisch. **Vor Ort korrigiert** **Wiederholter Verstoß** **Administratorbeschwerde**
- Hohe Priorität — Abwasser- und Abwasserrückstau durch den Bodenablauf im hinteren Küchenbereich. Die verantwortliche Person leerte die Spüle mit 3 Fächern und graues Abwasser staute sich im Abfluss im hinteren Küchenbereich. Bitte beachten Sie, dass es einen unangenehmen Geruch hatte. **Warnung**
- Hohe Priorität — Der Verkauf wurde eingestellt, weil sich die Lebensmittel nicht in einem gesunden, gesunden Zustand befinden. Im Hauptküchenbereich wurden Fliegen beobachtet, die auf Käse auf dem Essenstisch landeten. Gebildete verantwortliche Person. Die verantwortliche Person hat den Käse freiwillig weggeworfen. Im Hauptküchenbereich wurden mehrere Fliegen beobachtet, die auf Lebensmittelbehältern für eine Portion landen. Gebildete verantwortliche Person. Die verantwortliche Person hat die Lebensmittelbehälter freiwillig weggeworfen. **Warnung**
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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