报告人
5803 15th Street East, Bradenton, 34203 Florida, United States
截止日期：2023 年 12 月 13 日违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在主厨房区域观察到大约 15 只苍蝇降落在食物和单一服务容器上。在用餐区观察到大约 10 只苍蝇。**警告**
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。在主厨房区域直立 Reach 中观察到冷却的 Raw Pork 而不是奶酪。对负责人进行了冰箱安全存放方面的教育，并通过电子邮件向负责人发送了讲义副本。作为一再发生的违规行为，员工强调了对这种违规行为遵循适当协议的重要性。负责人移走了生猪肉。**现场更正****重复违规****管理员投诉**
-高优先级-污水/废水通过后厨房区域的地漏流出。负责人清空了 3 个隔间的水槽，灰色的废水倒入了后厨房区域的下水道。请注意，它有难闻的气味。**警告**
-高优先级-由于食物状况不健康、健康而发布停止销售。在主厨房区域观察到苍蝇落在食物桌上的奶酪上。受过教育的负责人。负责人自愿丢弃了奶酪。在主厨房区域观察到多只苍蝇降落在一次性食物容器上。受过教育的负责人。负责人自愿丢弃了食物容器。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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