Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Henry O. Tanner Elementary, 7350 S Evans, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

7350 South Evans Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23. März 2023
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 beobachtete, dass die Regale unter den Tischen für die Zubereitung von Speisen mit Schmutz und Staub bedeckt waren und angewiesen wurden, diese Regale zu reinigen und zu warten.

50 Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Im Toilettenraum für Mädchen und Jungen im zweiten Stock wurde beobachtet, dass die Handwaschbecken bei Gebrauch keinen ausreichenden Druck ausübten. Ich habe in den genannten Toilettenräumen einige Waschbecken beobachtet, in denen es überhaupt kein fließendes Wasser gab. angewiesen, diese besagten Toilettenräume zu schließen und die Handwaschbecken zu reparieren und zu warten. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c), kein Zitat veröffentlicht

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 stellte fest, dass in der Einrichtung im Toilettenraum der Lebensmittelhändler im Büro des Managers ein Behälter mit Deckel fehlte. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: 6-304. 11 beobachtete, dass das Belüftungssystem im Toilettenraum des Lebensmittelhändlers nicht funktionierte. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov