Informe de seguridad alimentaria: Escuela primaria Henry O. Tanner, 7350 S Evans, Chicago, Illinois, EE. UU..

7350 South Evans Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States

Fecha del informe: 23 de marzo de 2023
49. Limpias las superficies que no están en contacto con alimentos o con alimentos
- comentarios: 4-602. 13 observaron las estanterías debajo de las mesas de preparación de alimentos con escombros y polvo instrucciones para limpiar y mantener dichas estanterías.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: se observó que en el baño de niñas y niños del segundo piso, los lavabos para lavarse las manos no ejercían la presión adecuada cuando estaban en uso. Observé algunos lavabos en dichos baños sin agua corriente en absoluto. Se le indica cerrar dichos baños y reparar dichos lavabos para lavarse las manos y mantenerlos. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), no se emitió ninguna citación

53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: 5-501. 17 observaron que a la instalación le faltaba un recipiente con tapa en el baño de los manipuladores de alimentos de la oficina del gerente. Se le indica que proporcione y mantenga.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: 6-304. 11 observaron que el sistema de ventilación no funcionaba en el baño del manipulador de alimentos. Se le indica que repare y mantenga.

Fuente: chicago.gov