Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Henry O. Tanner, 7350 S Evans, Chicago, Illinois, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
7350 South Evans Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States
Data do relatório: 23 de março de 202349. Superfícies que não entram em contato com alimentos/alimentos são limpas
- comentários: 4-602. 13 observaram as estantes sob as mesas de preparação de alimentos com detritos e poeira instruídos a limpar e manter essas estantes.
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observados no banheiro de meninas e meninos no segundo andar, as pias para lavar as mãos não fornecem pressão adequada quando em uso. Observou algumas pias nos referidos banheiros sem água corrente. Instruído a fechar esses banheiros, consertar e manter as pias para lavar as mãos. Violação prioritária 7-38-030 (c), nenhuma citação emitida
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 5-501. 17 observaram na instalação falta de um receptáculo com tampa no banheiro dos manipuladores de alimentos no escritório do gerente. Instruído a fornecer e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-304. 11 observaram que o sistema de ventilação não estava funcionando no banheiro do manipulador de alimentos. Instruído para reparar e manter.
Fonte: chicago.gov
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