Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École élémentaire Henry O. Tanner, 7350 S Evans, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
7350 South Evans Avenue, Chicago, 60619 Illinois, United States
Date du rapport : 23 mars 202349. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 ont observé les étagères situées sous les tables de préparation des aliments avec des débris et de la poussière chargés de nettoyer et d'entretenir ces étagères.
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : observés dans les toilettes pour filles et garçons au deuxième étage, les lavabos pour le lavage des mains ne fournissent pas une pression adéquate lorsqu'ils sont utilisés. J'ai observé certains lavabos dans lesdites toilettes sans eau courante du tout. Il a été demandé de fermer ces toilettes, de réparer lesdits lavabos pour le lavage des mains et de les entretenir. Violation de priorité 7-38-030 (c), aucune citation émise
53. Installations sanitaires : correctement construites, approvisionnées et nettoyées
- commentaires : 5-501. 17 ont observé qu'il manquait un récipient avec couvercle dans les toilettes des manipulateurs d'aliments du bureau du directeur. Il est chargé de fournir et de maintenir.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-304. 11 ont observé que le système de ventilation ne fonctionnait pas dans les toilettes du manipulateur des aliments. Il est demandé de réparer et d'entretenir.
Une source : chicago.gov
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