Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Startseite Bäckerei & Festivals, 2910 N Central Park Ave, Chicago, Il, USA.

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Datum der Meldung: 9. Apr 2021
48. Spüleinrichtungen: installiert, gepflegt & gebraucht; Teststreifen
- Anmerkungen: Beobachtete Anlage ohne Chlorchemikalien-Testkit für Desinfektionsmittel oder für den Warenwaschbereich. Eine informierte verantwortliche Person muss ein chemisches Chlor-Testkit zur Verfügung gestellt werden, das die Konzentrationsdesinfektionslösung genau misst. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete keinen abgedeckten Behälter im Toliet-Raum. Indem angewiesen, bereitzustellen und zu warten.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete eine ausgebrannte Glühbirne an der Decke im Keller im Trocken- und Gefrierschrank und im Obergeschoss über dem Gefrierschrank. Bewiesen zu ersetzen und zu warten.

Quelle: chicago.gov