Relatório de segurança alimentar: Página Inicial Padaria e Festivais, 2910 N Central Park Ave, Chicago, Il, USA.

2910 North Central Park Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Data de relatório: 9 abr 2021
48. Instalações de armazenamento: instalado, mantido & usado; tiras de teste
- observações: instalação observada sem kit de ensaio químico de cloro para desinfetante ou para a área de lavagem de mercadorias. Deve ser fornecido um kit de ensaio químico de cloro que mede com precisão a solução higienizante de concentração. Violação de fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.

53. Instalações sanitárias: devidamente construído, fornecido e limpo
- comentários: observou nenhum receptáculo coberto na sala toliet. Instruído para fornecer e manter.

56. Ventilação adequada e iluminação; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma lâmpada queimada no teto no porão na área de armazenamento seco e congelador, e no andar de cima acima do armazenamento congelador. Instruído para substituir e manter.

Origem: chicago.gov