Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Hibachi, Chillicothe Ohio

59 North Paint Street, Chillicothe, 45601 Ohio, United States

Wir bestellten Hühnchen- und Steak-Hibachi mit Nudeln, das mit Salat und Suppe serviert wurde. Ungefähr 4 Stunden später litt der Patient unter starkem Sodbrennen und ununterbrochenen Erbrechen für fast zwei volle Minuten. Das Erbrochene enthielt, was wie Blut aussah. Das Sodbrennen hielt nach dem Erbrechen an und die Nasennebenhöhlen des Patienten waren durch Galle blockiert. Das Schnäuzen der Nase führte zu einer großen Menge Schleim und etwas Blut. Die andere Person aß Steak-Hibachi mit Nudeln, aß weder Salat noch Suppe und hatte keine Symptome. Daher ist die vermutete Krankheitsquelle entweder Hühnchen, Salat oder Suppe. | Symptome: Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Sodbrennen, Galle, Schleim im Stuhl