Rapport sur la sécurité alimentaire - Hibachi, Chillicothe Ohio

59 North Paint Street, Chillicothe, 45601 Ohio, United States

Nous avons commandé du hibachi de poulet et de steak avec des nouilles, accompagné d'une salade et d'une soupe. Environ 4 heures plus tard, le patient a ressenti des brûlures d'estomac intenses et des vomissements incessants pendant presque deux minutes entières. Les vomissements contenaient ce qui semblait être du sang. Les brûlures d'estomac ont continué après les vomissements et les sinus du patient étaient bloqués en raison de la bile. Se moucher a entraîné une grande quantité de mucus et un peu de sang. L'autre personne a mangé du hibachi de steak avec des nouilles, n'a pas mangé la salade ni la soupe et n'a présenté aucun symptôme. Par conséquent, la source suspectée de la maladie est soit le poulet, la salade, soit la soupe. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, brûlures d'estomac, Bile, Mucus dans les selles