Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hoots South Loop, 1238 S Canal Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

1238 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum des Berichts: 27. Februar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die in Betrieb befindliche Niedertemperatur-Geschirrspülmaschine nicht ordnungsgemäß desinfiziert wird. Die Desinfektionsstärke des Desinfektionsmittels (Chlor) betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 0 ppm. Es wurde angewiesen, das Gerät erst zu benutzen, wenn es vom Chicago Department of Health (CDPH) erneut überprüft wurde. Getaggte Einheit. Vorrangiger Verstoß #7 -38-025. Zitat veröffentlicht.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete, wie die Lüfterhaube an der Decke der Mitarbeitertoilette offen hing. Muss repariert und gewartet werden.

Quelle: chicago.gov