Relatório de segurança alimentar: Hoots South Loop, 1238 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1238 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não é higienizada adequadamente. A força higienizante do desinfetante (cloro) no momento da inspeção foi de 0 ppm. Instruído a não usar a unidade até ser reinspecionado pelo Departamento de Saúde de Chicago (cdph). Unidade marcada. Violação prioritária #7 -38-025. Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: tampa do ventilador observada pendurada no teto do banheiro dos funcionários. Deve ser reparado e mantido.

Fonte: chicago.gov