Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Hoots South Loop, 1238 S Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1238 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de fevereiro de 202516. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: notou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura em uso não é higienizada adequadamente. A força higienizante do desinfetante (cloro) no momento da inspeção foi de 0 ppm. Instruído a não usar a unidade até ser reinspecionado pelo Departamento de Saúde de Chicago (cdph). Unidade marcada. Violação prioritária #7 -38-025. Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: tampa do ventilador observada pendurada no teto do banheiro dos funcionários. Deve ser reparado e mantido.
Fonte: chicago.gov
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