报告人
1238 South Canal Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
报告日期：2025 年 2 月 27 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到正在使用的低温洗碗机未正确消毒。检查时消毒剂（氯气）的消毒强度为0 ppm。指示在芝加哥卫生部（cdph）重新检查之前不要使用设备。带标签的单位。优先权违规 #7 -38-025。引文已发布。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到员工洗手间的天花板上挂着风扇盖。必须维修和维护。
来源：chicago.gov
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